低糖零卡助減肥? 醫:無效又添肝腎負擔
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    〔健康頻道/綜合報導〕許多人要減重仍想吃甜食,就會選擇低糖、零卡的糕點或飲料,希望不會發胖。醫師表示,這是錯誤的重概念,反而容易造成肝、腎負擔。


    敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在臉書粉專「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」與個人網站發文指出,低糖甜點雖然糖減少了,但是甜點本身就富含碳水化合物,也為了要讓它好吃、口感好,還是會加入一些油脂,實際上對於減重沒有太大的幫助,而零卡的點心或飲料,裡面通常會添加代糖。


    陳榮堅解釋,代糖又稱人工甜味劑,顧名思義它就是糖的替代品,雖然不是真正的糖,但它是一種化合物來欺騙你的味覺,長期食用還是會有變胖的風險,且食用過多會造成肝臟、腎臟的負擔。而低糖甜點還是屬於碳水化合物,還是會攝取過多的熱量,且容易造成肥胖,也會增加罹患大腸癌與胰臟癌的機率。


    陳榮堅認為,正確的減重觀念,不一定要吃得很少,而是要選擇對的食物,必須在飲食中降低碳水化合物的比例,並建議:


    攝取多元營養素

    多吃瘦肉、蛋、青菜,若是不會過敏,可以多吃一些海鮮,像是蝦子、蚵仔等等。這樣能夠攝取足量的蛋白質、礦物質、維生素,且不會攝取過量的碳水化合物與醣類。


    飲料要無糖

    若是想喝飲料,建議喝無糖豆漿、無糖咖啡、無糖茶甚至是氣泡水,當然水是最好的選擇。


    陳榮堅提醒,減重是一輩子的課題,飯、麵、麵包、水果、含糖飲料、酒類、餅乾、糖果、肥肉這類食物,不是絕對不能吃,而是要謹守份量。

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